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おいしさ格段にUP!Now Foodsのバターミルクパウダー [今日の同居人(美容・健康・iHerb)]

パン作りにかかせないのがコレ[exclamation]

Now Foods, Real Food, Buttermilk Powder, 14 oz (397 g) $5.87

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スイートクリームバターミルクパウダー(牛乳)100%ということかな?

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非常に細かい粉で少し黄味がかってます。さらさらというよりしっとり。

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「酸性のため、アルカリ性の重曹と反応し、二酸化炭素の泡を作るので、焼き菓子にふわふわの食感を与えます。ナウ・リアル・フード・バターミルクパウダーは、液体状ものより長持ちし、冷蔵する必要もないため優れています。また、バターミルクは、優れたたんぱく質とカルシウム源です。」だそうです[かわいい]
開封後は冷蔵庫に入れてます[雪]

よつ葉のサイトによるとバターミルクは「脱脂粉乳(スキムミルク)の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます」、「海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流」とのこと。

前はパンを作るときにスキムミルクを入れてたけど、これの方がミルク風味や甘味、コクがUPしてとってもおいしい[わーい(嬉しい顔)][exclamation] 今はやりのパンケーキに入れてもいいし、シチューやパスタソースに入れても良さそう[揺れるハート]

複数購入すると割引があります[手(チョキ)]

[曇り] [曇り] [曇り] [曇り] [曇り] [曇り] [曇り]

これはiHerbで購入しました。サイトは画面右上に言語を選ぶところがあるので、日本語に変更できます。

[犬]佐川急便なら40ドル以上の注文で送料無料[exclamation]

最高30ポンド(約13kg―ただし個人輸入は税関で10㎏、16500円未満となってます)まで。送料、禁制品、税関情報など注意事項はコチラ

[犬]いろんなセールやってます。→Specials

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「Savings: -$5.00 (または-$10)」となってることをご確認ください。

またはコチラのリンクから入ると、日本語サイト&自動的に割引になるはずなのでお試しください。



 


タグ:iHerb
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